Mindenki ezt issza: kókuszvizes Americano

A stílusra érzékenyek most jeges Americano-t isznak kókuszvízzel. Eláruljuk, mi teszi különlegessé ezt a menő kávéitalt, és hogyan készítheted el otthon.

Cold brew, jeges cappuccino, espresso tonik vagy japán jeges filterkávé – sokféle nyári kávérecept létezik Most egy újabb csatlakozik hozzájuk: a kókuszvizes Americano először New York trendi kávézóit hódította meg, most pedig az egész világot. Magyarországra is lassan begyűrűzik.

Mi az a kókuszvizes Americano?
Az Americano alapvetően egyszerű ital: espressóból és forró vízből áll. Klasszikusan egy rész espressohoz két-három rész víz jár. A jeges verzióhoz jégkockát is adnak. A kókuszvizes Americano esetében a vizet kókuszvíz helyettesíti, amit jégre öntenek, majd egy vagy két espressóval egészítenek ki. Ez édeskés ízt ad az italnak. Egy másik változat a Coconut Americano, ahol kókusz növényi tej kerül a víz helyére.

New Yorki trendkávézó mutatja az utat
A legtöbb kókuszvizes Americano-rajongó szerint az ital a new yorki Rhythm Zero kávézóból indult világhódító útjára, ahol „Coco Americana” néven kínálják. Bár biztosan nem ez volt az első hely, ahol ezt a kávét elkészítették (Ázsiában már évek óta megtalálható hasonló ital az étlapokon), a Rhythm Zero változata mégis híressé vált.

A TikTokon is újra és újra felbukkan a kérdés: miért pont ez a legjobb? A válasz: a kókuszvíz minősége. A Rhythm Zero a „Strange Water” nevű, dobozos kókuszvizet használja, amelyet a vietnami Ben Tre régióban termesztett kókuszdiókból nyernek.

Milyen az íze a kókuszvizes Americanónak?
A kókuszvíz édes, enyhén sós íze lágyítja az espresso keserűségét, így a kávé komplex ízvilága jobban érvényesül, a gyümölcsös aromák kiemelkednek. Aki még édesebben szereti, adhat hozzá mézet vagy cukorszirupot. Egy-két limekarika vagy citromlé frissítőbbé teszi az italt.